《拍胸舞》又称《拍胸》《打七响》《打花绰》《乞丐舞》， 广泛流传于福建南部沿海泉州各县区，以及漳州、厦门、金门、台湾等地。尤其在泉州地区，从重大文化活动、大型文艺踩街，到集会庆典、迎神赛会和普通人家的婚丧喜庆，随处可见《拍胸舞》的表演。《拍胸舞》已成为泉州乃至整个闽南地区最具代表性的一种民间舞蹈。
《拍胸舞》为男性舞蹈，舞者头戴草圈，赤足，裸上身。 动作以蹲裆步为主，双手依次拍击胸、胁、腿、掌，配合怡然自得的颠头，并随着舞蹈环境和情绪的不同变化，动作节奏、幅度相应产生变化。高昂、激越时可双脚反复顿地，双手使劲 将胸、胁、全身拍得通红；舒缓和畅时则抚胸翻掌、扭腰摆 臀，动作圆柔而诙谐活泼，妙趣横生。
《拍胸舞》基本动作为“打七响”，即双手首先于胸前合击 一掌，接着双手依次拍打左、右胸部，双臂内侧依次夹打右、 左胁部，双手再依次拍打右、左腿部，共得“七响”，合七拍。 同时配合双脚蹲裆步有节奏的跳动，身体随之左右晃动。如此 循环往复，动作不变，只在队形上稍做些变化，即可组成一场 《拍胸舞》精彩表演。正由于“打七响”最突出地代表了《拍胸舞》的基本动律和风格特色，所以泉州、漳州、金门、台湾等地民间又将《拍胸舞》称为《打七响》。
《拍胸舞》历史悠久，流传广泛，不同地域、不同环境、不同身份的舞者，往往形成各自不同的舞蹈风格。如跳《拍胸舞》者因几近裸身，遇天冷常需借酒驱寒，酒酣耳热之时所跳的《拍胸舞》便多夸张、大幅度，久而久之形成了 “酒醉拍 胸”别具韵味的舞风。又如旧时行乞者所跳的《拍胸舞》，动作幅度一般较小，较拘谨、收缩，有意无意之中常常融入表达示怜、乞讨、祈求等典型的生活形体动作，便形成了“乞丐拍胸”的特色。而现今的《拍胸舞》则常以大型广场舞蹈的形式出现，表演风格开阔、明朗，热烈、欢快，队形变化有序，粗犷中透出美感，古朴中融入现代，因此又被称为“东方迪斯科”。
《拍胸舞》保留了泉州、闽南地区古闽越族原住民舞蹈的遗风。它盛行于泉州，流传于闽台，除此以外的其他汉族地区罕见有《拍胸舞》的舞种分布。而在与古闽越族同处一个历史文化范畴的南方古百越广大少数民族地区，却不难见到与《拍胸舞》相类似的舞蹈。如在黎族、高山族舞蹈中都可见到与《拍胸舞》相同的拍击胸、腿的“四击”动作，而鄂西土家族 传统舞蹈《肉连响》，“以手掌拍击额、肩、臂、肘、胁、胯、 腿、脚等部，发出有节奏的连续响声”（黄汝家，《天下一绝肉连响》，《舞蹈信息》，1992年8月5日）的动律特色，则几乎与泉州的《拍胸舞》如出一辙。
《拍胸舞》赤足裸身，原本无音乐伴奏，强调以身体拍出声响节奏。一方面体现舞蹈本身的动律特色，另一方面也用来协调群体动作，渲染舞蹈气氛，较好地保留了远古闽越舞蹈粗犷、古朴的民族舞蹈干舞遗风。《拍胸舞》舞者头上戴着一个形制特殊的草箍，其传统的制作方法，是将一条红布条与稻草 混合编织成一个草圈，并于草圈接头处留出一段如同蛇头一样向上翘起的顶端，使所混编的红布条恰好从顶端露出来，有如蛇之吐信。蛇是古闽越族的图腾崇拜物，古闽越族先民们头戴着象征自己族徽的图腾崇拜物，围着篝火，踏着舞步，尽情释放自己，这是一种多么古朴、庄重、如醉如痴的动人情景。这一宝贵的历史遗迹至今仍保留在《拍胸舞》中，保留在《拍胸舞》舞者头顶高高盘绕的蛇形草圈之上，显示了民间舞蹈《拍胸舞》深刻的文化内涵和独特的艺术魅力。
现今闽台各地的《拍胸舞》大多配以南音《三千两金》的音乐，原因与泉州古老剧种梨园戏宋元旧篇保留剧目《郑元 和》有关。《郑元和》中的“莲花落”一折，表现主人公郑元和上京赴试，途中因迷恋歌伎李亚仙，三千两金盘缠用尽，流落街头与众乞丐为伍，沿街卖唱自诉身世的“三千两金”及踏跳《拍胸舞》的情景。郑元和的故事随着梨园戏广为传播, 为观众所熟悉和喜欢，从而反过来影响民间《拍胸舞》也跟着 使用《三千两金》伴舞,《乞丐舞》因此也成为《拍胸舞》的 又一别称。而且在很长一段时期内，宋元南戏《郑元和》被认为就是《拍胸舞》的源头。
随着时代的发展，以郭金锁、尤金满、邱剑英为代表的一批民间艺人不断总结、丰富创新，《拍胸舞》动作已从最初始 的基础动作“打七响”，发展到拍击肩、臂、胸、胁、肘、腿、足等部位，并创造出一整套新的舞蹈动作组合。如“欢喜步”“雨来步”“大人步”“不倒翁”“蜘蛛步”“蟋蟀跳” “老鼠逐”“螟蚣展须”“公鸡斗”“善财观天”“击掌回音”“玉 驴颠步”“金鸡独立”“蟾赊出洞”“半月斜影”“大小奄鸡 行”等。《拍胸舞》被搬上艺术表演的舞台，开始了一个新的发展阶段。
1959年，泉州地区舞蹈工作者首次以《拍胸舞》为素材, 创作舞蹈《田间乐》参加省、全国文艺会演；1985年，省梨园戏剧团携带《郑元和•拍胸舞》赴日本参加“亚洲民族音乐 舞蹈节”交流。世纪之交，泉州市连续举办“海上丝绸之路文化节”“闽南文化节”“旅游节”“国际南音大会唱”等，来自 海内外的嘉宾为《拍胸舞》独特的风韵所倾倒。《拍胸舞》已成为历史文化名城泉州的品牌和骄傲。
