刺桐公园位于泉州市丰泽区刺桐路和津淮街交汇处西北侧，属休闲娱乐的区级公园，占地面积3.67公顷，项目部投资1400万元，于1995年动工建设，1997年建成投入使用。公园位置适宜，交通便捷，是一处休息游玩的好场所。

　　公园充分利用花草、树木、水体、建筑小品、地形处理等构园要素，采用自然式和规划式相结合，叠山理水的造园手法，将时代特点和传统内涵溶为一体，营造了具有典雅别致风格的园林景观。特别是利用植物造景，公园以历史文化名城泉州的象征——刺桐树为骨干树种，辅以榕树、芒果、盆架木等树种，将乔灌花草融合一体，通过丰富空间层次和色彩达到植物造景的艺术效果。春天，一树树灿若云霞的刺桐花绽开热情似火的笑容，美不胜收，置身其中，令人流连忘返。